期刊简介
本杂志为山西省卫生厅主管，山西省医学会主办的科普期刊。以传播卫生知识，普及医药知识，服务大众健康，推广科学生活方式，引导百姓幸福生活为宗旨。
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- 杂志名称：健康向导杂志
- 主管单位：山西省卫生厅
- 主办单位：山西医药卫生传媒集团有限责任公司
- 国际刊号：1006-9038
- 国内刊号：14-1211/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：万方收录(中), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中)
葡萄的养生妙用
芮平
关键词：葡萄, 口感, 碳水化合物, 多种维生素, 滋养肝肾, 营养丰富, 食欲不振, 气血虚弱, 健胃消食, 胡萝卜素, 补气益血, 含糖量, 蛋白质, 粗纤维, 成熟度, 氨基酸, 状况, 脂肪, 症状, 心悸
摘要：葡萄营养丰富,含糖量达8％～10％,此外它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾,并含有胡萝卜素、多种维生素等,还含有人体所需的十多种氨基酸及大量果酸.而葡萄的品种和成熟度都会影响到口感,使有些葡萄偏酸,有些偏甜.吃些口感偏酸的葡萄,能生津止渴,健胃消食,可以缓解口干舌燥、食欲不振的状况.口感偏甜的葡萄,补气益血,滋养肝肾的功效相对显著,经常食用可缓解气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗的症状.
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