期刊简介
本杂志为山西省卫生厅主管，山西省医学会主办的科普期刊。以传播卫生知识，普及医药知识，服务大众健康，推广科学生活方式，引导百姓幸福生活为宗旨。
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- 杂志名称：健康向导杂志
- 主管单位：山西省卫生厅
- 主办单位：山西医药卫生传媒集团有限责任公司
- 国际刊号：1006-9038
- 国内刊号：14-1211/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：万方收录(中), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中)
健康长寿的12条饮食策略
曲博
关键词：健康长寿, 饮食, 优质蛋白质, 蔬菜, 膳食原则, 心血管, 老年人, 进食量, 质量, 鱼类, 生理, 禽类, 牛奶, 记忆, 防癌, 蛋类, 大豆, 保护
摘要：老年人由于生理上的变化,对膳食应有自己的特殊要求.有人将有助于健康长寿的膳食原则归纳为以下12“点”,便于记忆.数量少一点:进食量比年轻时减少10％～15％,但不能超过20％,减少的部分是主食.质量好一点:应满足蛋白质特别是优质蛋白质的供应.优质蛋白质以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆为佳.蔬菜多一点:多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处,每天都应吃不少于250克的蔬菜.
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