期刊简介

健康向导杂志

本杂志为山西省卫生厅主管，山西省医学会主办的科普期刊。以传播卫生知识，普及医药知识，服务大众健康，推广科学生活方式，引导百姓幸福生活为宗旨。

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杂志名称：健康向导杂志
主管单位：山西省卫生厅
主办单位：山西医药卫生传媒集团有限责任公司
国际刊号：1006-9038
国内刊号：14-1211/R
出版周期：双月刊

期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：万方收录(中), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中)

健康向导杂志2013年第03期

黑豆的功效与作用

安然

关键词：黑豆, 微量元素, 酸性环境, 抗氧化剂, 功效, 自由基, 胃蠕动, 矿物质, 花青素, 蛋白质, 中医, 养颜, 养血, 无毒, 乌豆, 体内, 清热, 清除, 平肝, 美容

摘要：黑豆,又名乌豆.含丰富的蛋白质、多种矿物质以及微量元素.中医以为:黑豆其味甘、性平、无毒.有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效.黑豆的外皮为黑色,含有花青素,是很好的抗氧化剂,能够清除体内的自由基.尤其是在胃的酸性环境里,增加肠胃蠕动,养颜美容.下面来详细介绍一下黑豆的功效和作用.

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