期刊简介

               本杂志为山西省卫生厅主管，山西省医学会主办的科普期刊。以传播卫生知识，普及医药知识，服务大众健康，推广科学生活方式，引导百姓幸福生活为宗旨。                

往期目录

首页>健康向导杂志
  • 杂志名称：健康向导杂志
  • 主管单位：山西省卫生厅
  • 主办单位：山西医药卫生传媒集团有限责任公司
  • 国际刊号：1006-9038
  • 国内刊号：14-1211/R
  • 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：万方收录(中), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中)
健康向导杂志2013年第02期

营养健康:菜叶也是宝

张军锋

关键词：营养健康, 胡萝卜素, 多种营养素, 药用价值, 根茎类, 中暑, 治疗, 洗净, 蔬菜, 腹泻, 腹痛, 菜叶
摘要：平时,人们在吃一些根茎类蔬菜的时候,往往把菜叶丢掉,其实,这样做非常可惜萝卜叶:萝卜全身都具有药用价值,叶子作为药用时,又叫莱菔英或者莱菔秧,把新鲜的叶子捣碎或者晾干的叶子煎浓汤,可治疗中暑发痧,腹痛.腹泻.萝卜叶富含胡萝卜素等多种营养素,将其洗净焯水,然后炒食,做馅,既有营养,又有滋味,尤其是鲜嫩的小萝卜叶.

动态资讯

友情链接

湘ICP备2022022905号-2

本站非《健康向导杂志》杂志社官网，如需杂志社直投，请联系客服索取网站或者电话