期刊简介

               本杂志为山西省卫生厅主管,山西省医学会主办的科普期刊。以传播卫生知识,普及医药知识,服务大众健康,推广科学生活方式,引导百姓幸福生活为宗旨。                

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  • 杂志名称:健康向导杂志
  • 主管单位:山西省卫生厅
  • 主办单位:山西医药卫生传媒集团有限责任公司
  • 国际刊号:1006-9038
  • 国内刊号:14-1211/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:万方收录(中), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 维普收录(中)
健康向导杂志2017年第04期

有关鸡蛋营养的八个问题

范志红

关键词:
摘要:鸡蛋是一种几乎家家吃、天天吃的食品,价格又便宜,烹调又方便,营养素含量又高,味道口感也非常不错.这么好的天然食物,还有什么可挑剔的么?但是有关鸡蛋的问题真的很多很多.吃一个还是两个呢?蛋清还是蛋黄?什么情况要限制?什么情况要多吃?对鸡蛋过敏怎么办?好大一箩筐问题,让我们一起慢慢说.